Absoliuti kokybė. Ribotas leidimas. Ši puiki premium klasės kakava dvelkia saldžia elegancija.
Pagrindinės natos: lazdyno riešutai, karamelė, lucuma ir mamey vaisiai. Šokoladas pasižymi puikiu saldumu ir skonio išbaigtumu bei turi lengvą rūgštumo pojūtį. „Chuao“ yra sena „Criollo“ rūšis, kurios vardas kilęs iš Venesuelos kaimo, kuriame pirmiausia buvo aptikta ir auginta ši „Criollo“ rūšis. Pupelės yra visiškai baltos.
Sudedamosios dalys: kakavos masė, cukranendrių cukrus. Sudėtyje gali būti RIEŠUTŲ, PIENO ir SOJŲ pupelių pėdsakų. BE GLIUTENO.
Maistinė vertė 100 g: Energinė vertė – 557kcal/2317kJ, riebalai – 37 g, iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių – 14,0 g, angliavandeniai – 43 g, iš kurių cukrų – 30 g , baltymai – 9,0 g, druska – 0,02 g.
Grynasis kiekis 50 g.
Laikyti sausoje, vėsioje vietoje.
Geriausias iki: 2025.11.30.
Kilmės šalis: Italija
Įmonė „Domori“ turi didžiausią pasaulyje „Criollo“ kakavos kolekciją – tikrą skonio ir įvairovės paveldą, kuris buvo atkurtas siekiant skonio ir biologinės kakavos įvairovės. „Criollo“ yra labiausiai vertinama kakavos rūšis, kuriai gresia pavojus išnykti: tai majų ir actekų kakava, kurios auginimo palaipsniui buvo atsisakyta dėl jos mažo derliaus. Tai reta ir trapi kakava, atstovaujanti tik 0,001% pasaulyje pagaminamos kakavos. Vis dėlto šios kakavos kokybė yra neprilygstama: natūrali be taninų, kurie suteikia produktui rūgštumą arba sutraukimo pojūtį burnoje. „Criollo“ skonis yra išsskirtinis pasaulyje ir yra ypatingas savo kremiškumu, skonio išbaigtumu ir saldumu. „Criollo“ projektas buvo sukurtas 1994 m. ir dėka Gianlucos Franzoni įmonė „Domori“ atkūrė šios brangios kakavos veisles ir įsteigė Venesueloje „Hacienda San José“ – didžiausią „Criollo“ plantaciją pasaulyje.
