Rinkinį sudaro šokolado plytelės iš išskirtinės „Domori Criollo“ ir rūšinės kakavos iš Ekvadoro, bei Peru.
Juodasis šokoladas Domori Nacional Arriba Ecuador 70%, 50 g
„Hacienda Victoria“ yra įsikūrusi Ekvadore, derlingoje žemėje, kurios buvo ieškoma tūkstančius metų. Idealus klimatas ir gerai išvystytas žemės ūkis užaugina kupiną vaisių aromato ir stipraus šokolado skonio kakavą. „Hacienda Victoria“ gamina „Arriba Nacional“ kakavą. Auginama pasitelkiant senovės tradicijas, naudojami tradiciniai gamybos metodai, taip siekiant užauginti „Dievų vaisius“, tikrus ir be jokių teršalų pagal CCN51. Ši šokolado plytelė kilusi iš kraštų, laikomų šventomis Ekvadore. Arriba Nacional veislės kakava, pasižymi ypatingomis baltų gėlių aromatinėmis natomis. Išaugintas atkuriant seniausią „dievų vaisių“ auginimo tradiciją, ragaujant atsiskleidžia nepaprasta elegancija ir absoliučiai baltų gėlių natos.
Juodasis šokoladas Domori Trinitario Peru 70%, 50 g
Šis šokoladas kilęs iš Apurimac upės regiono į pietus nuo Peru. Tai neseniai išvestas šokolado hibridas su gėlių, karamelės ir grietinėlės natomis. Labai subtilus su atsargiai juntamu rūgštumu ir tuo pačiu gaivus skonis. Šis skonis ypatingai mėgiamas aukštojoje konditerijoje ir šokoladų gerbėjų.
Juodasis šokoladas Domori Criollo Chuao 70%, 50g
Absoliuti kokybė. Ribotas leidimas. Ši puiki premium klasės kakava dvelkia saldžia elegancija. Pagrindinės natos: lazdyno riešutai, karamelė, lucuma ir mamey vaisiai. Šokoladas pasižymi puikiu saldumu ir skonio išbaigtumu bei turi lengvą rūgštumo pojūtį. „Chuao“ yra sena „Criollo“ rūšis, kurios vardas kilęs iš Venesuelos kaimo, kuriame pirmiausia buvo aptikta ir auginta ši „Criollo“ rūšis. Pupelės yra visiškai baltos.
Juodasis šokoladas „Domori Criollo“ kakavos rūšių mišinys 90%, 50 g.
Intensyvios, ilgai išliekančios riešutų natos. Puikus balansas.
Juodasis šokoladas „Domori Criollo“ kakavos rūšių mišinys 80%, 50 g.
Puikios džiovintų figų, datulių ir razinų natos. Nesibaigiantis glotnumo pojūtis.
Juodasis šokoladas „Domori Criollo“ kakavos rūšių mišinys 70%, 50 g.
Migdolų ir irisų natos. Saldus ir glotnus šokoladas tirpsta burnoje.
Maišomos skirtingos „Criollo“ kakavos rūšys suteikia galimybę pajusti išskirtinius skonius.
Puikiai išliekantis skonis bei balansas su nesibaigiančiais aromato niuansais. „Criollo“ mišiniai yra nepaprastai elegantiški, ypatingai tinkantys norintiems atrasti autentišką kakavos prigimtį.
ILVENTO valgomi gurmaniški dovanų rinkiniai nepaliks abejingų!
